ただの日記でございます。管理人は、かなと申します。基本的にあまり大したことは書いてません。でも、たまーに面白い事も書くかも知れません。


by pore_pore_kana
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No more 温玉!!

最近、何にでも温泉玉子がのっかっていてムカつく。
確かに味がまろやかになるから、モノによってはいいんだけど・・・。

今日、友達が注文したボロネーズ・スパゲティ(いわゆるミートソース)に温玉が乗っていて驚いた。
ちょっと一口おすそ分けしてもらったんだけど・・・。
トマトソースのエッジがなくなっちゃって・・・ビミョー・・・。
しかも、玉子って、まろやかになる反面、ビミョーな味のレンジを増幅させるから、トマト缶の缶臭さと、オレガノの変な香りが強調されて、かえってマイナスな感じ。(オレガノじゃなくて、バジルだったらまだ良かったのに。しかもフレッシュのやつ)
やっぱり、玉子のっけるくらいなら、パルミジャーノをたっぷりかけた方が断然おいしいと思うよ。
ちょっとそこのレストランの味のセンスを疑ったな。

つか、何処に行っても温玉温玉・・・・何にでも乗っけりゃいいってもんじゃないです!
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# by pore_pore_kana | 2005-12-01 23:20 | food